Setează locația de livrare pentru a vedea produsele în funcție de preferințele tale.
Excelsus, "măreț", este un Supertuscan care exprimă minunat cea mai bună tradiție a Cabernet Sauvignon și Merlot în zona Montalcino.
Cele două soiuri sunt vinificate separat, cu o macerare între 8 și 18 zile, iar fermentația se finalizează în rezervoare hibride din oțel Horizon și stejar francez.
Pentru primii 12-14 luni, se învechesc separat în butoaie din stejar francez, după care sunt amestecate și învechesc ca un cuvée timp de încă 8 până la 10 luni. Apoi se învechește în sticlă timp de cel puțin 6 luni.
În nas are un caracter intens și dinamic, cu note complexe de gemuri de condimente, fum și cafea. Pe palat se desfășoară toată măreția sa, are un corp plin, taninuri dulci și o postgustare lungă care păstrează nuanțe subtile de prune, stafide negre și cedru. Se pretează la o învechire îndelungată.
Asocieri gastronomice: Ideal cu carne roșie și brânzeturi învechite.
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.