Fibre foarte fine din ardei iute chili, folosite în principal ca garnitură decorativă în preparate, oferind o culoare intensă și un gust ușor picant. Sunt populare în bucătăria coreeană și sunt utilizate în diverse preparate pentru a oferi intensitate vizuală și de gust.

Aplicații utile:

• Garnitură pentru supe precum supa de dovleac sau fave.
• Decorațiune pentru preparate cu paste cu creveți sau ciuperci.
• Adăugare în murături sau oțet pentru aromă.
• Garnitură pentru deserturi sau aperitive pentru un aspect impresionant.