Tare, se încălzește rapid, menține temperatura mai bine decât cele din teflon (aluminiu), dar nu la fel de bine ca fonta, evident.
Cu utilizare corectă nu se lipesc mâncărurile, dar, de asemenea, cu utilizare corectă se pot lipi (intenționat)!
Calitate extraordinară și este extrem de practic faptul că poți prăji la foc mare, de exemplu friptură/pui, și să bagi direct tigaia în cuptor ca să se gătească și în interior mâncarea și să rămână suculentă.

P.S. După aproximativ jumătate de an trebuie să spun că sunt foarte mulțumit că am cumpărat-o. Fissler chiar își merită numele. Am de spus următoarele:

Calitatea, în general, impecabilă.
Mânerul foarte comod în mână.
Se încălzește foarte ușor, chiar dacă nu este toată multi-strat ca altele (mult mai scumpe). Și cel mai important (!) nu are nicio problemă cu deformarea pe plite cu inducție — dar să nu exagerați.

Cine caută o tigaie inox, o recomand fără rezerve. Doar că, la fel ca toate tigăile inox, necesită tehnică.
Primele dăți când am folosit-o, mi se lipeau destul de mult mâncărurile. Apoi am studiat mult efectul Leidenfrost, modul de gătire a proteinelor, ce grăsimi să folosesc etc., și acum este tigaia mea principală.

Faptul că este greu să gătești pe inox te obligă să devii un bucătar mai bun și să înveți multe.

Acum, dacă te plictisești și nu vrei să te complici, du-te și ia-ți Tefal, cum aș recomanda și dragului de mai jos.

Dar, dacă vrei ceva ce, cu utilizare și îngrijire corectă, vei putea să-l dai și nepoților tăi, nu căuta în altă parte.

se lipește incredibil! De o mie de ori mai bune cele antiaderente! De asemenea, reprezentanța Fissler în Grecia este cea mai proastă!