Peleti de stejar 1000gr cu arsura medie, potrivite pentru utilizare în rezervoare din oțel inoxidabil și în butoaie vechi de peste trei ani.
Dozaj în fermentația alcoolică:
- 1,0–3,5 Kg/tn (must)
- 0,5–2,0 Kg/tonă metrică (masă totală de struguri, vinificare roșie)
Dozaj în maturare:
- 0,6–2,0 Kg/tn de vin
Timpul de contact recomandat: până la 6 luni. În cazurile de timp scurt de contact sau dacă vinul urmează să fie folosit ca vin de bază într-un cupaj, se recomandă utilizarea unor doze mai mari (aproximativ 2,0 Kg/tn).
Cu bucăți de lemn de stejar pentru cei mai pretențioși vinificatori. Certificare PEFC și HACCP – 100% din inima lemnului.
Instrument necesar pentru o extracție aromatică rapidă și eficientă. Chips-urile sunt cea mai flexibilă și economică metodă de extracție a stejarului și contribuie în timpul fermentației sau/și maturării vinului dumneavoastră.
Acestea ajută și adaugă structură vinurilor și cresc lungimea vinului final. Suprafața este astfel concepută încât oferă taninuri și adaugă structură vinului în decurs de o săptămână, permițând o extracție aromatică mai bună în vinurile mai diluate.
Producător
OEM- Tip
- Așchii de stejar
- Cap
- Nu
- Bucăți
- 1
- Tip de funcționare
- -
- Sezon
- Vin
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.