Valpolicella "Costa Rossa" este un vin multi-premiat al cramei, produs din struguri Corvina, Rondinella și Corvinone. Recoltarea se face manual și vinul trece prin tehnica de dublă fermentare "ripasso" cu utilizarea strugurilor uscați Amarone. La nas, prezintă un nucleu dens de cireșe negre și prune, cu note de condimente, piper negru, ierburi și tutun. Gustul este cărnos, cu elemente minerale discrete, taninuri catifelate și arome expresive de fructe de pădure, aronia și cireșe negre, urmate de note de ciocolată amăruie și lichior kirsch cald. Postgustul este lung și complex.
Valpolicella "Costa Rossa" are un potențial excepțional de învechire și se recomandă decantarea în carafă timp de cel puțin 30 de minute înainte de consum.
Asocieri culinare:
- Vânat
- Paste cu sosuri grase
- Cărnuri roșii suculente
- Brânzeturi maturate
Distincții recente:
- Vintage 2018: Luca Maroni (Italia) - 94 puncte.
- Vintage 2017: Luca Maroni (Italia) - 94 puncte, Premii Mundus Vini 2023 (Germania) - Argint, Decanter World Wine Awards 2023 (Regatul Unit) - 90 puncte.
- Vintage 2016: The WineHunter Award 2020 - Aur, Premiile Sakura Japan Women's Wine Awards 2023 (Japonia) - Aur, Luca Maroni (Italia) - 93 puncte, Decanter World Wine Awards 2021 (Regatul Unit) - Bronz, James Suckling (SUA) - 89 puncte.
- Vintage 2015: Luca Maroni (Italia) - 93 puncte.
Specificații
- Cantitate
- 750 ml
- Țara de origine
- Italia
- Regiune
- Valpolicella
- Tip
- Linistit
- Culoare
- Roșu
- Tip
- Șampon uscat
- Soi
- Corvina, Rondinella, Corvinone
- Se potrivește cu
- Carne roșie, Paste & Pizza, Brânzeturi & Mezeluri
- Bucăți
- 1 buc
Preferințe alimentare
- Produs organic
- Nu
- Fără alcool
- Nu
- Vegan
- Nu
Extra
- în cutie de lemn
- Nu
- La cutie
- Nu
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.