Descriere produs: Stilnovo (stil nou) este rezultatul metodei Governo all'Uso Toscano, o tehnică toscană din secolul al XIV-lea care se bazează pe refermentarea vinului cu struguri parțial deshidratați.
- Recoltare: 70% dintre struguri sunt culeși la mijlocul lunii septembrie.
- Fermentare: Durează 2-3 săptămâni în rezervoare din oțel inoxidabil.
- Completare: 30% dintre struguri rămân pe viță până în a doua jumătate a lunii octombrie și sunt adăugați la vinul din prima recoltă.
- A doua fermentare: Durează 3-4 săptămâni.
- Maturare: Se realizează timp de 4 luni în rezervoare, iar 20% în butoaie de stejar francez.
La nas se exprimă arome fructate plăcute de cireșe Maraschino, note amestecate de dulceață de fructe de pădure și accente florale intense. Pe palat este catifelat, cu taninuri bine integrate și aciditate echilibrată, potrivit pentru orice ocazie. Finish-ul este sărat și persistent fructat.
Feluri de mâncare recomandate: Aciditatea sa se potrivește perfect cu prosciutto, carne de porc la grătar, legume la grătar, paste cu sos de carne și brânzeturi tari.
Specificații
- Cantitate
- 750 ml
- Țara de origine
- Franța
- Regiune
- -
- Tip
- Linistit
- Culoare
- Roșu
- Tip
- Șampon uscat
- Se potrivește cu
- Pește & fructe de mare, Carne albă & Păsări de curte, Carne roșie, Legume & leguminoase, Paste & Pizza, Brânzeturi & Mezeluri
- Bucăți
- 1 buc
Preferințe alimentare
- Produs organic
- Nu
- Fără alcool
- Nu
- Vegan
- Nu
Extra
- în cutie de lemn
- Nu
- La cutie
- Nu
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.