Cartea analizează problemele referitoare la conținutul, funcționarea și transformationările economiei agricole europene și ale PAC, cu o referire specială la Grecia.

Noua ediție actualizată abordează provocările multidimensionale care au apărut în perioada 2021 până în prezent. Toate capitolele sunt îmbogățite cu tabele și scheme pentru o mai bună înțelegere a teoriei, dar și a datelor empirice, iar literatura de specialitate în limba greacă și străină a fost actualizată.

Pentru o înțelegere mai completă a importanței sectorului agroalimentar la nivel internațional, se adaugă ca anexă la sfârșitul cărții un studiu despre recentele crize alimentare globale din 2022-23, după invazia Rusiei în Ucraina și protestele fermierilor europeni împotriva aplicării bruște a măsurilor restrictive ale PAC pentru „tranziția verde”.