Cuțitul de Bucătărie Roko este ideal pentru tăierea fructelor și legumelor în fâșii foarte subțiri de julienne. Este utilizat pentru prepararea salatelor, spaghetelor din legume și rețetelor asiatice.

• Două rânduri de lame, ascuțite pe ambele părți.
• Permite tăierea unor cantități mari în cel mai scurt timp.
• Tăierea se efectuează în două direcții.

Pentru o viteză mai mare, siguranță și confort la utilizare, se recomandă utilizarea Mânerului de Siguranță Borner (vândut separat).