Gama de Culori pentru Patiserie Colour Mill oferă efecte colorate pentru creațiile de torturi, utilizând coloranți alimentari pe bază de ulei. Amestecurile de ulei Colour Mill permit dispersarea culorii în substanțe grase precum zahărul, ouăle și untul. Toate ingredientele pe bază de apă au fost eliminate și înlocuite cu uleiuri prietenoase cu torturile, care se amestecă mai bine decât gelurile solubile în apă.

În contrast cu coloranții gel standard, Colour Mill Oil Blend valorifică grăsimile și uleiurile din produsele de patiserie pentru a dispersa nuanța sa specială. Rezultatul este tonuri intense, bogate și consistente care nu se estompează. Funcționează ideal în creme de unt, bezea elvețiană, ciocolată, foi de plăcintă, ganache și fondanturi.

Acesta conține, de asemenea, funcții în paste de flori, paste de gumă, paste de modelare, marțipan, amestecuri pentru torturi, glazuri pentru torturi, glazuri, izomalt, geluri decorative și altele.

Eficiența culorii Colour Mill permite obținerea de culori vii și bogate cu o cantitate mică, oferind o excelentă raport calitate-preț. O singură picătură este suficientă pentru a obține nuanța dorită, în timp ce adăugarea treptată permite dezvoltarea culorii de-a lungul timpului.

Flaconul dispune de un capac cu dozator pentru utilizare precisă. Colour Mill poate fi diluat cu alcool pentru a crea vopsea comestibilă. Datorită conținutului de ulei, procesul de uscare poate dura mai mult decât de obicei.

• Culoare: Apus de soare
• 100% coloranți pe bază de ulei
• Culori vii
• Rezistență la UV și estompare
• De lungă durată
• Creează printr-un proces special de micronizare pentru culori fără granule și dungi
• Fără E171

Instrucțiuni:

• Agitați bine înainte de utilizare.
• Persistați, culorile se vor dezvolta în timp.
• Depozitați într-un loc răcoros și uscat, departe de soare.
• Dozaj maxim: 1.61 g/kg
• Conținut: 20 ml

Ingrediente: Higroscopic: E422, ulei vegetal (semințe de rapiță), pigmenți: E110, E172, emulgatori: E322, E433. Conține cantități neglijabile de energie, grăsimi, carbohidrați, zaharuri, proteine și sare. Produsul este certificat Kosher, potrivit pentru vegetarieni și ușor de utilizat pentru vegani.