Ienibaharul este fructul unui arbore tropical și are o aromă intensă, care combină note de piper, scorțișoară, cuișoare și nucșoară. Este folosit în industria mezelurilor și a băuturilor, în cofetărie și în preparate precum tocănița, carnea în sos de roșii și iepurele savore, precum și pentru aromatizarea sosurilor, cărnii și peștelui.

• Tip: Ienibahar
• ...