Dafinul (Laurus nobilis) este o plantă veșnic verde cu frunze cărnoase, de culoare verde închis, și un parfum intens. Produsul conține frunze de dafin și provine din Grecia, județul Imathia. Dafinul este utilizat pe scară largă în gătit, în sosuri și mâncăruri, dar poate fi preparat și sub formă de infuzii.

Proprietăți:

• Îmbunătățirea digestiei și ameliorarea colicilor.
• Efect calmant pentru un somn mai bun.
• Facilitarea controlului ciclului menstrual.
• Ameliorarea durerilor de artrită și reumatism.
• Întărirea creșterii părului prin ulei de dafin.

Mod de utilizare: 1 lingură de frunze de dafin măcinate sau 3-4 frunze se opăresc cu un pahar de apă clocotită și se lasă 10-15 minute înainte de consum. În gastronomie, frunzele pot fi folosite în diverse preparate, cum ar fi tocănițe sau în mâncăruri cu carne și pește.

Se păstrează: Într-un loc întunecat și răcoros (5°C – 15°C).

Atenție: Consumul excesiv poate provoca somnolență sau reacții alergice. Se recomandă utilizarea sub supravegherea unui specialist.