Șudjuk lukum este un desert tradițional preparat în Komotini, cu nuci întregi în interior și un strat de fistic de Egina. Nucile sunt înșirate pe o sfoară și scufundate într-un amestec de apă și zahăr, care este lăsat să se răcească și să se întărească în mod natural. Lukumul are o textură moale, un gust dulce și o culoare chihlimbarie.

• Tip: Șudjuk lukum
• ...