„Ceea ce îmi place cu adevărat la Gaz este combinația sa de abilități excelente de gătit și o dragoste inspiratoare pentru legumele pe care le grows.” – Rick Stein

Cum câțiva ani în urmă, în casa sa rurală din pădurea welsh, Gaz Oakley a plantat o grădină de bucătărie cu scopul de a utiliza plantele la potențialul lor maxim. Inspirat de parcela sa prosperă de legume și fructe, cele 100 de rețete vibrante și versatile din această carte celebrează bogăția produselor pe care natura le oferă.

Focalizându-se pe ingrediente accesibile precum morcovi, sfeclă, varză, ceapă, roșii, mere și pere, Gaz a creat o varietate de preparate sezoniere, delicioase, care evidențiază aceste culturi în cele mai bune condiții. Cu rețete incluzând Gogoși galeze cu căpșuni și lavandă pentru o reinterpretare a unui clasic, ceapă umplută cu harissa sărată, și o minunată prăjitură răsturnată cu roșii, cimbru și migdale, există ceva pentru fiecare sezon și gust.

Dezvăluind frumusețea sezonurilor trecătoare și sentimentul magic care vine o dată cu recoltarea și gătitul propriului tău aliment, Plant to Plate te va inspira să valorifici maxim produsele proaspete și poate să-ți ofere inspirație pentru propria grădină de legume.

Seale: 256, Dimensiuni: 19.5x19.5cm