Fiecare bucătar are ingredientele sale de bază, iar în Șpajul Spaniol, bucătarul premiat José Pizarro te invită în bucătoria sa de acasă pentru a-ți împărtăși din rețetele sale. Cu câteva ingrediente cheie spaniole, și tu poți crea o masă autentică, fără bătăi de cap, fie că este o cină în timpul săptămânii sau o masă festivă pentru a te distra cu prietenii.

José se inspiră din întreaga Spanie, prezentând rețete de tip „cele mai bune piese” – paella, tortilla, croquete, tocane clasice, deserturi și altele. De la modalități ingenioase de a folosi roșii, ardei, usturoi și ulei de măsline până la ingredientele mai tipic spaniole, precum Manchego, chorizo și jamón, aceste rețete urmează stilul signature al lui José – puține ingrediente, dar pline de gust.

Capitolele sunt structurate în 12 secțiuni bazate pe ingrediente, după cum urmează: Ceapă, Roșii, Ardei, Chorizo, Manchego, Migdale, Lămâi, Orez, Năut, Fasole, Jamón și Șofran. Această carte de bucate elegantă este plină de rețete moderne și fotografii frumoase din locații din Spania și reprezintă o adiție esențială pentru colecția ta de cărți de bucate.

Niciodată înainte, mâncarea spaniolă nu a fost atât de accesibilă sau delicioasă.