'Faceți o călătorie gustoasă de la Mediterana la Orientul Mijlociu cu creațiile fără efort ale Sabrinei Ghayour' - Mail on Sunday YOU Magazine

O colecție nouă de rețete inspirate de la autoarea best-seller a Sunday Times, Sabrina Ghayour - fiecare concepută pentru a fi cât mai simplu posibil. Fiecare rețetă din Persiana Easy face ca aromele irezistibile din Orientul Mijlociu să fie ușor de pregătit. De la mese de mijloc de săptămână și gratinare pe tavă până la pâtisserie și dulciuri, fiecare rețetă este însoțită de o fotografie pentru a face gătitul frumos mai ușor ca niciodată.

CONȚINUTUL INCLUDE:

Pâine și Aluat: inclusiv Pide turcesc; Baghete coapte ușor (aproximativ); Rulouri cu smochine, brânză de capră, cimbru și miere.

SALATE: inclusiv Salată de vinete afumate cu ardei iuți murați și feta; Salată de rață și rodie cu sos de miere și rodie; Salată de fasole mare, mazăre, portocale și brânză de capră.

Mese de mijloc de săptămână: inclusiv chifteluțe de miel cu iaurt și portocala arsă; Pui cu paprika și portocală la cuptor; Shish Kebab.

Mâncăruri de confort: inclusiv Supă turcească de linte; Couscous regal cu pulpe de miel condimentate; Porc aromat cu portocale, ceapă verde și ananas prăjit.

Fripturi și gratinare: inclusiv Frigarui de pui cu șofran și condimente; Cotlete de miel cu harissa la tavă; Chifteluțe la cuptor cu roșii, harissa și feta.

Legume și Garnituri: inclusiv Fasole verde picantă și acră; Hummus de năut zdrobit cu ulei aromat; Ardei mini umpluți cu couscous de curent și feta.

Dulciuri: inclusiv Tartă cu migdale și arome citrice și condimentate; Bokaj; Borek cu mere.

Lăudă pentru Sabrina Ghayour:

'Mâncarea din Orientul Mijlociu a Sabrinei Ghayour este plină de savoare, fără complicații - și mă face foarte, foarte fericită' - Nigella Lawson.

'Nu cred că ar putea scrie o rețetă plictisitoare dacă ar încerca. Fiecare o răsfăț cu arome delicate și condimentate.' - Tom Parker Bowles.

'Istoria o tomnă de aur a bucătăriei persane' - Observer.

'Rețetele noi ale chef-esei Sabrina Ghayour oferă maxim de savoare cu cel mai mare ușurință - perfect pentru vieți ocupate' - Sainsbury's Magazine.

Persiana Everyday a fost un best-seller în Sunday Times în săptămânile 32, 34 și 38 din 2022. Persiana Easy a fost un best-seller în Sunday Times pe 20 august 2025.

Pagina: 240, Anul publicării: 0812, Dimensiuni: 24.6x24.6cm