Volumul complementar al cărții lui Evans, „Vinurile din Nordul Spaniei”, explorează varietatea mare de vinuri produse în întreaga Spanie. Începând din est, cu Catalonia, cartea călătorește spre sud, de-a lungul Mării Mediterane, către Levant. Inima Spaniei, inclusiv Madridul și La Mancha, este explorată înainte de a ajunge în Andaluzia din sud și de a ne îndrepta către Baleare și Insulele Canare.

Zonele acoperite nu ar putea fi mai diferite, fiind separate prin limbaj, obiceiuri și istorie, precum și prin gastronomie și vinuri. După un capitol despre soiurile de struguri de bază, Evans explorează fiecare regiune în ordine, legând istoria acesteia, investigând tendințele actuale în vinificație și viticultură și profilul principalilor producători. De asemenea, există un capitol dedicat vinurilor spumante din Spania.

Pagini: 360, Dimensiuni: 15.6x15.6cm