Lillet Blanc este un aperitiv alb care se prepară dintr-un amestec de vinuri franceze, în principal Sémillon și Sauvignon Blanc, și infuzii de fructe. Este maturat în butoaie de stejar francez. La gust este ușor și crocant, cu note subtile de citrice.

Poate fi servit bine răcit cu gheață și garnisit cu castravete, căpșună și mentă. De asemenea, este folosit ca ingredient în cocktailuri răcoritoare, precum Lillet Hugo.