Studiul publicat în Journal of Agricultural Food and Chemistry demonstrează că ciocolata poate conține substanțe benefice. Într-o cercetare, cercetătorii au încercat să identifice care flavonoid era responsabil pentru prevenirea creșterii în greutate și reducerea zahărului din sânge. S-a constatat că o dietă bogată în grăsimi, îmbogățită cu proantocianidine oligomerice, poate fi eficientă în prevenirea creșterii în greutate și în reducerea nivelurilor de zahăr din sânge. Aceste substanțe se găsesc în cacao, care este ingredientul principal al ciocolatei.