Praful de copt este o formă avansată de bicarbonat de sodiu care acționează ca un agent de dospire artificial, oferind rezultate excelente în patiserie. Conține acidul necesar care permite bicarbonatului să-și dezvolte capacitatea de creștere și o cantitate minimă de amidon, care împiedică umiditatea. Este utilizat în principal pentru creșterea aluatului, asigurând o textură pufoasă prăjiturilor și torturilor. Capacitatea sa de a fi adăugat direct în făină îl face ideal pentru rețete care nu conțin suficiente ingrediente lichide, fiind activat odată ce intră în contact cu căldura cuptorului.
- Greutate: 200gr
Producător
OEMSpecificații
- Tip
- Praf de copt
- Tip
- -
- Utilizat pentru
- -
- Număr bucăți
- 1 buc
- Greutate
- 200 gr
Preferințe alimentare
- Produs organic
- Nu
- Fără gluten
- Nu
Specificatii aditionale
- Integral
- Nu
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.