Făina organică de măslin provine din fructe de măslin de înaltă calitate și reprezintă un aliat extrem de hrănitor și gustos în dieta zilnică. Cu o istorie de mii de ani, măslinul a fost o hrană valoroasă în regiunea Mediteranei, revenind puternic datorită conținutului său ridicat de fibre vegetale, antioxidanți și oligoelemente prețioase.

Conține vitaminele A, B, B2, D, precum și calciu, fosfor, magneziu, potasiu și fier, oferind un supliment natural organismului și contribuind la sănătatea oaselor. Este ușor digerabil, fără cofeină, cu conținut scăzut de grăsimi și calorii. Studiile clinice arată că ajută la reducerea colesterolului.

Ideal pentru utilizare ca înlocuitor natural al pudrei de cacao în băuturi, deserturi și produse de panificație, oferind o aromă de ciocolată fără vinovăție. Măslinul ajută mult persoanele alergice la ciocolată. Atunci când înlocuim pudra de cacao cu făina de măslin, reducem zahărul din rețetă cu 2 linguri (25 ml) și creștem grăsimea cu 2 linguri (25 ml).