Am decis să trec la un espressor profesional. Înainte aveam un espressor obișnuit, care își făcea treaba (destul de bine)... Într-adevăr, este profesional! Are totul inclus în pachet! Cană pentru spumarea laptelui, accesorii pentru curățarea espressorului, lingurițe dozatoare pentru o porție și două porții, portafiltru, împreună cu un accesoriu care se fixează sub râșniță atunci când măcinăm cafeaua direct în portafiltru, râșnița cu 30 de trepte și tamperul pentru cafeaua măcinată. Se încălzește în câteva secunde și este gata de utilizare. Portafiltrul este greu și îți dai seama de calitatea construcției. Are 5 setări de temperatură: 88°C, 90°C, 92°C, 94°C, 96°C. Eu folosesc 94°C pentru espresso și 96°C pentru cafea Americano fierbinte. Da, acest espressor prepară cafea Americano atât fierbinte, cât și rece. Reglarea temperaturii se face ținând apăsate simultan butoanele Coffee Size și Coffee Type. Acestea vor clipi simultan, iar pe afișajul Time al râșniței va apărea o literă, de exemplu t3, adică 92°C. Dacă apăsați + sau - sub afișajul Time, temperatura crește sau scade; apăsați Start pentru a salva setarea. Are un rezervor mare de apă, suficient pentru mai multe cafele espresso! Are un buton de decalcifiere și curățare a espressorului, Clean Mode, care aprinde unul dintre cele două indicatoare de curățare atunci când aparatul solicită acest lucru. Veți avea nevoie de un vas mare... și de multă apă. Râșnița este excelentă și macină cafeaua după cum o reglați... Personal, pentru espresso, folosesc temperatura de 94 de grade, treapta 18 de măcinare și 10 secunde pentru o doză dublă. Nu apăsăm prea tare cu tamperul..., toate contează. Cu setările mele, presiunea nu depășește de obicei 10 bar... stă la 9 bar, ceea ce este ideal pentru espresso... Dacă vreți să schimbați numărul de secunde, este ușor, cu + și -, dar pentru a salva setarea țineți apăsate simultan butoanele Power și Grind Quantity, iar pe afișaj va apărea g5, care se aprinde pentru scurt timp, și gata. Pun și accesoriul pe portafiltru înainte să cadă cafeaua, pentru că la 10 secunde, pentru o doză dublă, cafeaua va cădea în afara portafiltrului. O presez cu tamperul și apoi scot accesoriul. Cafeaua este excelentă, este un espressor profesional. Vă veți bucura de el alături de cei dragi și nu veți mai cumpăra cafea din oraș... Folosesc boabe Portioli și Ipanema.
Αποφασισα να παω σε μια επαγγελματικη μηχανη καφε, πριν ειχα μια κανονικη μηχανη που κανει την δουλεια της (αρκετα καλη)... Οντως, ειναι επαγγελματικη! Διαθετη τα παντα μεσα στην συσκευασια! Γαλατιερα αφρογαλου, καθαριστικα εξαρτηματα μηχανης, μεζουρες μονη, διπλη, κλειστρο καφε μαζι με κουμπωμα που μπαινει κατω απο το αλεστηρι οταν ρειχνουμε το καφε μεσα στο κλειστρο, το αλεστηρι με 30 σκαλες και το πατητηρι αλεσμενου καφε. Ζεσταινεται σε δευτερολεπτα και ειναι ετοιμη για λειτουργια, το κλειστρο ειναι βαρη καταλαβαινεις την ποιοτητα κατασκευης. Εχει ρυθμιση θερμοκρασιας 5 θεσεων, 88C° 90C° 92C° 94C° 96C° εγω χρησιμοποιω για τον espresso 94C° και στους 96C° για ζεστο americano καφε, ναι, φτιαχνει αυτη η μηχανη και ζεστο και κρυο americano καφε. Η ρυθμιση της θερμοκρασιας γινεται κρατωντας πατημενα ταυτοχρονα το coffee size και cofee type θα αναβοσβηνουν ταυτοχρονα και στην οθονη time στο αλεστηρι θα γραφει ενα γραμμα σαν t 3 δηλαδη 92C° αν πατησετε το + η - κατω απο την οθονη time ανεβαζει η κατεβαζει την θερμοκρασια πατωντας το start την αποθηκευει. Εχει μεγαλο δοχειο νερου για αρκετους freedo espresso! Εχει κουμπι αφαλατωσεις καθαρισμου της καφετιερας clean mode το οποιο αναβει μια απο τις δυο θεσεις καθαρισμου οταν το ζητησει θα χρειαστειτε ενα λεκανακι μεγαλο... και πολυ νερο. Το αλεστηρι ειναι εξαιρετικο στη δουλεια του και αλεθει τον καφε οπως το ρυθμισεις... Προσωπικα, για freedo espresso η θερμοκρασια μου ειναι στους 94 βαθμους με σκαλα αλεσματος στο 18 με 10 δευτερολεπτα το αλεσμα για διπλο, με το πατητηρι δεν βαζουμε τεραστια δυναμη..., ολα παιζουν το ρολο τους, τα bar με αυτα στις ρυθμισεις μου δεν ξεπερνουν τα 10 bar συνηθως... ειμαι στα 9 bar οτι καλυτερο για espresso... Αν θελετε να αλλαξετε τα δευτερολεπτα ειναι ευκολο με το + - και για να το αποθηκευσετε ομως κρατατε πατημενα ταυτοχρονα το power και το grind quantity και θα σας γραψει στην οθονη το g5 αναβει για λιγο και ειναι οκ. Στο κλειστρο βαζω και το κουμπωμα πριν πεσει ο καφες γιατι στα 10 δευτερολεπτα για διπλο θα πεσει εξω απο το κλειστρο ο καφες, με το πατητηρι το πιεζω και μετα βγαζω το κουμπωμα. Ο καφες ειναι αριστος, ειναι επαγγελματικη μηχανη, θα τον ευχαριστηθειτε εσεις και τα αγαπημενα σας προσωπα, δεν θα ασχοληθειτε ξανα να παιρνετε απ εξω... Χρησιμοποιω κοκκους portioli και ipanema.
