O colecție îndrăzneață, distractivă și curajoasă de rețete care sparg regulile bucătăriei italiene de la Top Chef și vedeta Food Network, Joe Sasto.

A venit momentul să lăsați în urmă aceleași rețete plictisitoare și să deveniți creativi în bucătărie. Cunoscut pentru mustața sa distinctivă și prezența sa energică în emisiuni precum Top Chef de pe Bravo și Tournament of Champions de pe Food Network, Joe Sasto aduce experiența sa gastronomică și pasiunea pentru paste în bucătăria dumneavoastră.

"Breaking the Rules" este o sărbătoare a bucătăriei italiene, reinventată cu nota sa unică, dispoziția jucăușă și creativitatea sa. Explorați o lume a pastelor cu tehnici pas cu pas care vă ghidează în crearea preparatelor în toate formele, mărimile și dimensiunile.

De la rețete clasice italiene precum chifteluțe și focaccia până la creații inovatoare precum Corn Cacio e Pepe, Roșii marinate „Amatriciana” și Pâine Pesto Pinwheel Pull-Apart, rețetele lui Joe sunt concepute pentru a inspira atât începătorii, cât și bucătarii experimentați.

Fiecare rețetă începe cu o versiune simplă, ideală pentru începători, și oferă variații pentru a vă îmbunătăți preparatul dacă sunteți gata să „spargeți regulile” și să vă dezvoltați cunoștințele.

Cu fotografii uimitoare color complet și sfaturi profesionale pe tot parcursul cărții, „Breaking the Rules” este mai mult decât un simplu ghid de rețete – este o invitație de a îmbrățișa creativitatea în bucătărie. Fie că sunteți un fan al multiplelor apariții televizate ale lui Joe, fie un bucătar acasă care dorește să-și extindă repertoriul, această carte este un must-have pentru oricine este pasionat de bucătăria italiană și inovația gastronomică.

Pagini: 288, Anul publicării: 1120, Dimensiuni: 20.3x20.3cm