Produsul este fabricat din plastic și este rezistent la îndoire. Matrițele pot fi folosite doar pentru marțipan, fondant și prăjituri cu glazură. Pentru rezultate mai bune, se recomandă clătirea matriței sub apă înainte de utilizare pentru a obține o mai bună aderență pe prăjitură. După clătire, presați aluatul în matriță cu un raclet sau spatulă.