Produs: Grâu de hrișcă

Descriere: Hrișca este un aliment hrănitor și aromat, folosit în bucătăriile multor popoare, în special în Asia. Se consumă plantele verzi, lăstarii (de 5-7 zile) și fructele, care sunt tari, asemănătoare semințelor de floarea-soarelui dar mult mai mici ca dimensiune.

Deși nu este o cereală, hrișca posedă calități de cereale integrale și în multe cazuri este superioară grâului: conține mult mai puțini carbohidrați, este fără gluten, conține cantități mari de lizină (un aminoacid esențial), fier, seleniu și mai mult calciu, precum și cantități impresionante de antioxidanți, făcând-o o alternativă recomandată grâului pentru persoanele cu intoleranță la cereale.

• Reduce colesterolul
• Reglează tensiunea arterială
• Are efect tonic asupra ficatului