Distileriile JURA au fost înființate în 1810 pe mica insulă Jura, aproape de coastele Scoției, și de atunci până astăzi produc single malts de calitate superioară, premiate internațional de nenumărate ori.

Principala influență asupra aromelor și gusturilor single malt-urilor provine din butoiul în care au fost maturate. Totuși, diferența lor vine din „gustul țării natale”, care începe cu apa utilizată, clima locală și condițiile atmosferice. Clima extrem de blândă a insulei Jura, cu brizele sale ușoare marine, oferă condiții ideale pentru maturarea single malt-urilor, lucru demonstrat de toate single malt-urile Isle of Jura.

• Butoi de maturare: ex Bourbon, finalizare în butoi de Oloroso Sherry
• Nază: Arome tropicale cu ciocolată, nuci și citrice
• Gust: Miere, banană, zahăr ars și un ușor fum
• Finalizează: Mere coapte și condimente