Cuișoarele au un efect încălzitor asupra organismului. Pudra proaspăt măcinată de cuișoare are proprietăți antiparazitare, curățând tractul digestiv și sângele de diverse paraziți, inclusiv ouăle produse de acești paraziți.

O altă utilizare importantă a cuișoarelor este mirosul lor insectorepellent, care oferă o protecție eficientă împotriva insectelor, în special în sezonul cald.

Utilizarea cuișoarelor în gătit este bine cunoscută, fiind unul dintre cele mai celebre condimente din istoria gustului.