Salepul, al cărui nume științific este orchis, este utilizat pentru stimularea pacienților în timpul recuperării lor. Băutura produsă acționează împotriva dizenteriei și a tusei uscate cu inflamații. Poate fi un ajutor util în perioadele de intensificare a infecțiilor respiratorii sezoniere.

Este preparată din rădăcinile plantei cunoscute în zona Greciei și a Mediteranei de Est și face parte din familia Orhideelor.

Este demn de remarcat faptul că i se atribuiau și proprietăți afrodisiace, motiv pentru care a intrat în tradiția populară sub denumirea de "iarbă de șerpi".