Numit una dintre cele mai bune cărți de bucate ale verii 2025 de Bon Appetit și Epicurious• Wired Best Cookbook of 2025
„Unde unii ar putea vedea un produs alimentar ieftin și omniprezent, Kim vede o lume de posibilități și minuni.” —The Washington Post
„Aceasta este o explorare plină de bucurie a unui produs de bază din cămară... Kim descompune invenția inovatoare a ramenului instant, explorează contextul său istoric, împărtășește pașii pentru a face orice pachet să fie al tău, oferă un ghid de teren al celor mai iconice branduri și multe altele.” —Epicurious
O explorare încântătoare a versatilității ramenului instant, acest manual bogat în umami, cu peste 40 de rețete internaționale, te va ajuta să devii un bucătar mai bun și să fii creativ în bucătărie folosind un aliment clasic reconfortant apreciat în întreaga lume.
Ramenul instant, deși pare un preparat simplu, direct din pachet, este pânza perfectă pentru a exersa improvizația în bucătărie. Gata în zece minute și partener iertător datorită gustului său de bază delicios, un bol cu tăiței gustoși rezultă în urma oricărei experimente, indiferent cât de îndrăznețe ar fi acestea. Autorul Peter J. Kim își expune filozofiile despre crearea armoniei perfecte în bolul tău prin peste 40 de rețete transformatoare, o metodologie infailibilă, o roată a aromelor ramen și recomandări solide pentru cămară, plus un ghid al diferitelor varietăți și profiluri de aromă ale ramenului.
Pentru cei în căutarea unor metode și mai variate de a gândi dincolo de pachet, Instant Ramen Kitchen este completat cu rețete unice de confort alimentar din toate colțurile lumii, care demonstrează versatilitatea și calitățile îmbunătățitoare de aromă ale îndrăgitului tăiței, inclusiv:
- Ramen cu miel și chimen în stil Xi’an
- Budae Jjigae (tocăniță militară coreeană) ramen
- Ramen alla Marinara
- Ramen Fideuà (paella catalană cu tăiței)
- B.E.C. Ramen (bacon, ou și brânză)
După ce te ajută să stăpânești elementele de bază, Kim oferă o privire în propriile sale improvizații care au dus la mese hrănitoare, delicioase și care satisfac sufletul, ideale de savurat în orice moment al zilei. Urmând exemplul său, este timpul să înceapă distracția plină de savoare, creând propriile tale capodopere unice de ramen.
Pagini: 248, Anul Publicării: 0911, Dimensiuni: 18.4x18.4cm
Producător
- Editor
- Chronicle Books
- Limbă
- Engleză
- Subtitlu
- -
- Copertă
- Dur
- Număr de pagini
- 248
- Data de lansare
- -
- Data de publicare
- 2025
- Dimensiuni
- 19.1x24.1 cm
- Premiu
- -
- Public-țintă
- Adulți
- Cărți ilustrate
- Nu
- ISBN-13
- 9781797225586
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.