The Vegan Kitchen oferă cele mai bune rețete pe bază de plante din bestsellerul Vegan: The Cookbook, adunate într-o carte de bucate nouă, elegantă și ușor de utilizat. Acest volum stilat reunește 75 dintre cele mai bune rețete ale lui Jean-Christian Jury, evidențiind preparate proaspete și delicioase, apreciate în fiecare colț al lumii.

Bucătarii amatori vor descoperi tehnici creative pentru transformarea legumelor, cerealelor, fasolei, leguminoaselor și altor condimente în mese captivante, fără carne. Capitolele despre Aperitive, Salate, Supe, Feluri principale, Cereale și Fasole, Paste și Noodles, Prăjituri și Tartele, și Deserturi dezvăluie amploarea și creativitatea dietei vegane.

Instrucțiuni ușor de utilizat și fotografii vii fac această carte ideală pentru vegani, vegetarieni și oricine este interesat de o alimentație sănătoasă și durabilă. De la preparate precum Orez prăjit coreean cu Kimchi, Chili caraibian cu trestie de zahăr și Risotto italian cu dovleac și șofran, până la delicii dulci precum ChocoBananas din El Salvador, Cremă de portocală arsă din Malawi și Tort de morcovi cu glazură de brânză cremă din America, The Vegan Kitchen invită cititorii să experimenteze bogata varietate a bucătăriei vegane din întreaga lume.

Pagini: 192, Anul apariției: 0127, Dimensiuni: 18.9x18.9cm