Drojdie pentru brânză Pulbere Crucea Albastră pentru prepararea brânzei de casă. Ideală pentru brânzari amatori, asigură stabilitate și ușurință în procesul de producție.

• Fiabilitate: Acțiune enzimatică stabilă pentru rezultate previzibile.
• Durată de viață: Se păstrează la temperatura camerei, menținându-și eficacitatea pe termen lung.
• Dozaj: Măsurare ușoară și precisă datorită formei de pulbere.

Fiecare linguriță coagulează 100 kg lapte. Dizolvați pulberea în puțină apă împreună cu o linguriță de sare și adăugați-o în lapte, amestecând timp de 2-3 minute. După 45-60 de minute, puneți cașul în pânză sau forme perforate și scurgeți-l. Deschideți cutia doar când este necesar și păstrați-o într-un loc uscat și răcoros.

Conținut: Drojdie pentru brânză pulbere 5 grame pentru 50 kg lapte.