Forma din silicon PX4357 Marron de la Pavoni, proiectată în colaborare cu Cédric Grolet, reprezintă o matriță profesională de înaltă precizie pentru realizarea de tarte și entremet individuale moderne, inspirate de castan (marron). Fabricată din silicon Pavoflex, această formă are dimensiunile de 400x300 mm și asigură stabilitate în timpul producției.
Caracteristici:
- Tip: Formă din silicon profesională (Pavoflex)
- Model: PX4357 Marron
- Design: Cédric Grolet
- Dimensiuni formă: 400 x 300 mm
- Dimensiuni cavitate: Ø60 mm
- Înălțime: 35 mm
- Capacitate: ~65 ml per bucată
- Total locuri: 20
- Potrivită pentru: Preparări dulci și sărate
- Compatibilă cu: Bandă microperforată XF7020
- Potrivită pentru: Utilizare profesională
Forma este potrivită pentru utilizare la congelator și cuptor, permițând preparate precum mousse, cremeux, gelée sau blaturi coapte. PX4357 Marron este o alegere specializată pentru maeștri cofettari profesioniști care urmăresc creații cu estetică rafinată, precizie tehnică și identitate modernă.
Specificații
- Tip
- Tartă
- Material
- Silicon
- Acoperire interioară
- Antiaderent
- Detasabil
- Nu
- Capacitate
- 20 Sloturi
- Bucăți
- 1 buc
Dimensiuni
- Lungime
- 6 buc
- Lățime
- 6 buc
- Înălțime
- 3,5 buc
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.