Forma profesională din silicon Platinum Hula KE069S de la Pavoni este o formă 3D completă, proiectată în colaborare cu pastry chef-ul Emmanuele Forcone. Setul include două forme, una pentru bază și una pentru elementul decorativ de sus, permițând crearea unor entremets impresionante.
Designul Hula se distinge prin curbe circulare, dinamice, care creează un efect vizual deosebit. Combinarea bazei cu partea superioară contribuie la un desert spectaculos, potrivit pentru utilizare profesională.
Forma este fabricată din silicon Platinum de înaltă calitate, potrivit pentru contactul cu alimentele. Materialul oferă elasticitate și rezistență ridicată, asigurând o demulare ușoară și păstrarea detaliilor fine.
Rezistența la temperatură a formei permite utilizarea atât la cuptor cât și la congelator, fiind ideală pentru mousse, semifreddo și preparate coapte. Posibilitatea creării de straturi diferite le permite patiserilor să combine arome și tehnici diverse.
Hula KE069S face parte din gama Pavocake, o colecție de forme profesionale proiectate în colaborare cu cei mai buni pastry chefs la nivel mondial.
-
Categorie: Formă profesională de cofetărie 3D
-
Gama: Pavocake
-
Material: Silicon Platinum potrivit pentru contact cu alimente
-
Set: 2 forme (top și bază)
-
Formă TOP: Dimensiuni exterioare: Ø170 x 21 mm, Dimensiuni interioare: Ø65 x 21 mm, Capacitate: aprox. 294 ml
-
Formă BASE: Dimensiuni exterioare: Ø180 x 40 mm, Dimensiuni interioare: Ø54 x 40 mm, Capacitate: aprox. 848 ml
-
Potrivită pentru: Cuptor și congelator
- Demulare ușoară
- Precizie ridicată a detaliilor
-
Colaborare design: Emmanuele Forcone
-
Marcă: Pavoni
-
Cod produs: KE069S
