270
18
Lei
Livrare
mar, 28 iul - mie, 29 iul
Gratuită
costul de livrare
De la
Pentru Dulciuri
Descriere
Specificații
Forma din silicon PX4359 Citron de la Pavoni, proiectată în colaborare cu Cédric Grolet, reprezintă un instrument profesional pentru crearea unor tarte individuale și entremet moderne impresionante, cu formă inspirată de lămâie.
Fabricată din silicon Pavoflex, cu dimensiuni de 400x300 mm, este ideală pentru laboratoare de cofetărie profesionale care folosesc tăvi GN sau standard 40x30 cm.
- Dispune de 20 de cavități cu diametru de Ø60 mm și înălțime de 37 mm, cu o capacitate de aproximativ 65 ml per bucată.
- Siliconul asigură o performanță antiaderentă excelentă și o eliberare ușoară a produsului.
- Potrivită pentru coacere și congelare, acoperă nevoi pentru mousse, cremeux, inserturi de jeleu sau baze coapte.
- Se combină ideal cu inelul perforat pentru bază crocantă de tartă XF7020.
PX4359 Citron este potrivită pentru pastry chefs care urmăresc o prezentare premium și precizie în producție.
Caracteristici Tehnice:
- Tip: Formă de silicon profesională (Pavoflex)
- Model: PX4359 Citron
- Design: Cédric Grolet
- Marcă: Pavoni
- Dimensiuni formă: 400 x 300 mm
- Dimensiuni cavitate: Ø60 mm
- Înălțime: 37 mm
- Capacitate: ~65 ml per bucată
- Număr total de cavități: 20
- Potrivită pentru preparate dulci și sărate
- Potrivită pentru uz profesional
Specificații
- Tip
- Tartă
- Material
- Silicon
- Acoperire interioară
- Antiaderent
- Detasabil
- Nu
- Capacitate
- 20 Sloturi
- Bucăți
- 1 buc
Dimensiuni
- Lungime
- 6 buc
- Lățime
- 6 buc
- Înălțime
- 3,7 buc
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.