Curry roșu iute este un amestec de condimente cu un gust intens și picant și o aromă bogată. Conține chili roșu, turmeric, coriandru, chimion, ghimbir și alte ingrediente aromatice, care dau preparatelor o culoare roșie vibrantă.

Se folosește la preparate cu pui, vită, porc, fructe de mare, legume, leguminoase, orez, supe și marinade, precum și în rețete...