Toată lumea știe că italienii gătesc din memorie! De aceea acestă carte este atât de specială. Ne-am așezat cu mamele noastre și am scos de la ele secretele tuturor celor mai bune feluri de mâncare din copilăriile noastre (și ale lor).
Aceste pagini te vor transporta în casa mamei, cu rețete care acoperă toate preparatele unei sărbători în familie - de la antipasti la feluri întâi, feluri doi, garnituri și deserturi. După multe momente de genul „Mama, oprește-te din ghicit!”, am notat totul ca să-ți putem aduce cele mai bune rețete.
De la cotoletta-ul Carmela, la brodo-ul de pui al Giuseppei, pasta al forno a Angelei și gogoșile siciliene preferate ale lui Carlo - toate sunt aici pentru ca tu să le recreezi acasă.
Mamele noastre și-au împărtășit chiar meniurile de succes, cele mai bune fotografii din toate albumele de familie și sfaturi despre mâncare și viață - până la urmă, mama știe cel mai bine.
În familiile noastre, mâncarea nu e doar mâncare. Este modul prin care arătăm dragostea, cum menținem pacea și motivul pentru care casele noastre vor fi mereu un magnet pentru toți rudele și oaspeții nepoftiți. Bine ați venit în familie, prieteni.
