O zi în Penang te poartă într-un tur culinar al acestei regiuni vibrante și încântătoare din nordul Malaeziei. O plimbare alertă prin George Town este plină de aromele laksa – coriandru și chimion (baza curry-urilor malayeze), împreună cu lemongrass, frunze de lime kaffir, cardamom, anason stelat și fenugrec.
Acestă carte surprinde o zi din viața acestui stat obsedat de mâncare, de la micul dejun până la desert, prezentând rețete naționale iconice care te vor transforma rapid într-un iubitor de chili. Bucătăria malaeziană este una dintre cele mai bune din lume; de secole, Peninsula Malay a găzduit nave din Orientul Mijlociu, India, Europa, China și Indonezia, creând un amestec delicios de condimente, arome și ingrediente.
Și deși Kuala Lumpur este capitala oficială a țării, Penang este fără îndoială capitala culinară renumită. Cu fotografii frumoase și rețete ușor de urmărit, O zi în Penang este cartea supremă pentru pasionații de mâncare și călătorii deopotrivă.
