Spray-ul de glazură maro Silikomart este o soluție profesională gata de utilizare pentru finalizarea rapidă a deserturilor proaspete sau congelate precum mousse, semifreddo, deserturi cu glazură sau ciocolată. Datorită tehnologiei Bag-On-Valve, spray-ul este uniform și consecvent, chiar și atunci când ambalajul este înclinat sau inversat, asigurând că gazul nu intră în contact cu glazura, păstrând culoarea și gustul fără oxidare.

Caracteristici produs:

• Culoare: maro
• Ambalaj: spray
• Capacitate: 280 g

Ingrediente: apă, sirop de glucoză, fructoză, agent umectant: E420; sirop invertit de zahăr, agent de îngroșare: E406; colorant: E155; regulator de aciditate: E330; agent de îngroșare: E440; dextroză, stabilizator: E413; conservant: E202; colorant: E151; agent de îngroșare: E466. Poate conține: soia, lapte și sulfiți.

Instrucțiuni de utilizare: Dacă produsul este depozitat sub 17°C, lăsați-l la o temperatură între 18°C și 25°C pentru cel puțin 2 ore înainte de utilizare. Pulverizați un strat uniform de la o distanță de 20-25 cm pe suprafața semifreddo-ului care a ajuns la -18°C / -23°C în congelator. După glazurare, plasați semifreddo-ul în congelator la -18°C / -23°C pentru cel puțin 2 ore și până la 3 zile. După cel puțin 2 ore în congelator, lăsați semifreddo-ul glazurat să se dezghețe la frigider la 4°C și consumați-l în decurs de 1 zi. Depozitați produsul la temperaturi între 10°C și 25°C. Nu depozitați spray-ul în frigider.

Avantaje profesionale:

• Aplicare rapidă: spray-ul permite o finisare uniformă într-un timp foarte scurt comparativ cu metodele tradiționale de glazurare.
• Impact vizual puternic: culoarea caracteristică maro creează un contrast sau elemente tematice pentru deserturi moderne și expoziții.
• Compatibil cu produse proaspete sau reci/congelate: ideal pentru mousse, semifreddo, entremet și produse congelate care necesită glazură înainte de izolare.
• Ușor de utilizat: necesită doar pulverizare, fără echipamente complexe.

Recomandat pentru: cofetarieri, patiseri, laboratoare de deserturi fine, designeri de torturi și unități care doresc să ofere produse de înaltă calitate.