Vin: Amarone della Valpolicella DOCG
Un vin special și dinamic din struguri uscați selectați Corvina Veronese, Rondinella și Corvinone, care exprimă puterea și complexitatea Valpolicellei. Este produs prin metoda appassimento, unde 100% dintre struguri sunt uscați înainte de vinificație, oferind concentrație, intensitate și o structură bogată.
Vinul se maturizează în butoaie de stejar francez de 225 litri, dobândind profunzime și complexitate. La vedere prezintă o culoare rubinie intensă, aproape neagră. La miros oferă un caracter aromatic bogat cu note de condimente, piper negru, cacao, lemn dulce, cireșe, prune și ciocolată. La gust este plin și bogat, cu arome de cireșe coapte și mure, care se combină cu condimente și un piper negru distinct. În ciuda puterii sale, rămâne moale și elegant, cu tanini puternici dar echilibrați și o aciditate plăcută.
Se recomandă să fie lăsat să se oxideze aproximativ 30 de minute înainte de consum, pentru a-și evidenția pe deplin caracterul.
Se potrivește perfect cu:
- Carne roșie
- Vânat
- Brânzeturi maturate
Premii recente:
- Vintage 2016: Luca Maroni (Italia) - 97, James Suckling (SUA) - 94
- Vintage 2015: Luca Maroni (Italia) - 97, DWWA 2021 (UK) - 89 (Bronz), The WineHunter Award 2020 (Italia) - Aur
Specificații
- Cantitate
- 750 ml
- Țara de origine
- Italia
- Regiune
- Valpolicella
- Tip
- Linistit
- Culoare
- Roșu
- Tip
- Șampon uscat
- Soi
- Corvina, Rondinella, Corvinone
- Se potrivește cu
- Carne roșie, Paste & Pizza, Brânzeturi & Mezeluri
- Bucăți
- 1 buc
Preferințe alimentare
- Produs organic
- Nu
- Fără alcool
- Nu
- Vegan
- Nu
Extra
- în cutie de lemn
- Nu
- La cutie
- Nu
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.