De la Brooklyn la Berlin, matcha este în meniul fiecărei cafenele și cafenea – chiar începând să depășească vânzările de cafea în multe locații. Matcha este o băutură sănătoasă. Un simbol al statutului pe rețelele sociale. O legătură cu o cultură care părea că ar putea dispărea. Este, de asemenea, un ingredient surprinzător de versatil.

Fie că pregătiți acasă emblematicul Strawberry Matcha Latte sau serviți un elegant Matcha Tiramisu, cele 60 de rețete din Meet Your Matcha oferă ceva pentru toată lumea, de la expertul în matcha la cel curios.

Obținut din frunze de ceai japonez cultivate la umbră pentru a îmbunătăți culoarea și beneficiile nutriționale, matcha este iubită atât pentru aroma sa ierbacee, pământie, cât și pentru beneficiile sale pentru sănătate. Are mai puțină cafeină decât cafeaua și este plină de antioxidanți. Matcha are totul: ingrediente naturale, beneficii dovedite pentru sănătate, statut iconic și versatilitate.

Meet Your Matcha împărtășește istoria și cultura matcha, cu sfaturi de experți pentru alegerea și prepararea sa acasă. Fotografiile color și cele 60 de rețete pas cu pas includ băuturi, preparate pentru micul dejun, produse de patiserie, deserturi, delicii dulci și altele – toate într-un pachet frumos de cadou.

CONȚINUT

BINE AȚI VENIT

ISTORIA MATCHA

ALEGEREA ȘI PREPARAREA MATCHA

REȚETE: Băuturi • Mic Dejun • Patiserie • Deserturi

Băuturi

Matcha Latte, Matcha Cold Shake, Strawberry Matcha Latte, Mango Matcha Latte, Pistachio Matcha Latte, Dalgona Matcha Latte, Banana Bread Matcha Latte, Coconut Matcha Latte, Matcha Chai Latte, Matcha & White Chocolate Hot Chocolate, Matcha Milkshake, Matcha Yogurt Smoothie, Smoothie cu spanac, mango și matcha, Extra Green Matcha Smoothie, Limonadă carbogazoasă cu matcha, Emerald Palmer, Matcha Mojito, Matcha Gin & Tonic, Vodka, Lime & Ginger Matcha Sour.

Mic Dejun

Terci de dimineață cu matcha, Mini bol cu cereale și clătite matcha, Budincă de chia cu matcha și cocos, Vafe pentru mic dejun cu lapte bătut și matcha, Ovăz peste noapte cu matcha, Stive de clătite matcha, Brioșe matinale cu matcha, Bol de smoothie cu matcha, Unt cu migdale prăjite și matcha, Biluțe de cocos și matcha, Clătite japoneze sufleu cu matcha.

Patiserie

Biscuiți cu matcha, ciocolată albă și fistic, Inimi de dragoste cu matcha, Amaretti cu migdale și matcha, Biscuiți Linzer cu matcha, Prăjitură în cană cu matcha, Biscuiți scurți în formă de brad de Crăciun cu matcha, Sandvișuri de biscuiți cu ciocolată și matcha, Biscuiți cu cocos, matcha și ciocolată neagră, Madeleines matcha, Scones cu matcha și bucăți de ciocolată, Brownies cu cheesecake marmorate cu matcha, Brioșe matcha ușoare, Blondies cu matcha, ciocolată albă și migdale, Brioșe cu căpșuni și matcha, Brioșe cu mango și matcha, Tort cu glazură de lămâie și matcha, Chec pufos marmorată cu matcha și vanilie, Ruladă cu matcha și zmeură, Financiers cu matcha, Tort în straturi cu matcha, zmeură și ciocolată albă.

Deserturi

Budinci de cocos cu matcha, Mousse cu matcha și ciocolată albă, Orez cu lapte și matcha cu pastă dulce de fasole roșie, Crème Brûlée cu matcha, Mochi cu matcha, Tiramisu cu matcha și zmeură, Affogato cu matcha, Cheesecake basc cu matcha, Înghețată cu matcha, Popsicle cu cocos și matcha.