A fost lansată mult așteptata a doua ediție a lucrării Chimie Organică Experimentală, care reprezintă rodul colaborării oamenilor de știință renumiți V. Papageorgiou, A. Kotalis, S. Zlatanou și A. Asimopoulou. Această carte constituie un ghid complet și indispensabil pentru orice persoană implicată în laboratorul de Chimie Organică, acoperind integral tehnica și metodele de preparare, purificare și control al compușilor organici.

Conținutul cărții este structurat în șase părți ample, oferind o abordare cuprinzătoare a subiectului:

• Securitate în laborator: Se pune accent pe prevenirea accidentelor, echipamentul adecvat de laborator și acordarea primului ajutor în cazuri de intoxicații sau arsuri chimice.
• Tehnica de laborator: Sunt prezentate echipamentele necesare, activitățile pregătitoare precum și mijloacele moderne de încălzire, răcire și agitare.
• Metode de purificare: Sunt analizate detaliat cele mai utilizate metode, cum ar fi filtrarea, centrifugarea, extracția, distilarea, cristalizarea și sublimarea.
• Analiză cromatografică: Datorită dezvoltării vaste a domeniului, cartea dedică o secțiune întreagă cromatografiei (pe hârtie, strat subțire, coloană și cromatografie gazoasă), oferind exerciții practice și detalii tehnice.
• Sinteze organice: Include reacții esențiale precum oxidarea, reducerea, esterificarea, precum și metode moderne cum este „metateza” (metathesis), recunoscută cu premiul Nobel în 2006.
• Bibliografie: Oferă un ghid complet pentru căutarea informațiilor în surse primare și secundare, cu referințe speciale la utilizarea calculatoarelor și bazelor de date internaționale.

Ediția nouă integrează diagrame explicative și imagini ale echipamentelor, precum și tabele cu simboluri caracteristice proprietăților periculoase și solubilitatea substanțelor. De asemenea, include aplicații specializate, cum ar fi separarea produselor naturale din plante (de ex. Alkanna tinctoria) și analiza grăsimilor.

Cartea se adresează studenților, cercetătorilor și profesioniștilor din domeniu care urmăresc precizia și siguranța în practica lor de laborator.