Aceasta este o explorare accesibilă a 48 de plante medicinale și culinare pe care le puteți cultiva și utiliza pe tot parcursul anului, cu informații despre grădinărit, gătit și integrarea lor într-o rutină generală de wellness.

Plantele aduc mai multe albine, mai multe păsări și mai multe insecte benefice în grădină. Ele adaugă arome picante și adâncime oricărei rețete. Plantele îmbogățesc viața noastră, sănătatea noastră și pământul nostru într-un mod profund și hrănitor. Herbs in Every Season oferă grădinarilor, botanistilor, bucătarilor și cultivatorilor o perspectivă nouă asupra plantelor pe tot parcursul anului.

Botaniștii vor învăța cum obiceiurile de creștere ale unei plante influențează proprietățile sale terapeutice, în timp ce grădinarii vor dobândi cunoștințe despre plante ca plante culinare indispensabile pentru grădină, plante care atrag polenizatori pentru buchetele anuale și ingrediente esențiale pentru o farmacie casnică.

Cu descrieri detaliate ale plantelor pentru 48 de plante, multe dintre ele fiind plante autohtone, Bevin Cohen încurajează o perspectivă temporală care combină cultivarea și utilizarea plantelor cu anotimpurile. El asigură orice începător că plantele nu sunt doar ușor de cultivat, ci și rezistente.

Cei care citesc vor aprecia:

• Rețete simple, casnice și tehnici de conservare pentru gătirea și pregătirea plantelor în tonice, ceaiuri, mese și delicatese
• Tratamente botanice și aplicații practice DIY pentru afecțiuni comune precum arsurile solare și înțepăturile de țânțari
• O înțelegere profundă a modului în care ciclul de viață al unei plante contribuie la numeroase proprietăți terapeutice și culinare
• Cum o abordare sezonieră a plantelor poate oferi un proces foarte necesar de reconectare ciclică cu pământul

Practica trăirii aproape de pământ este profund îmbogățită printr-o relație zilnică cu plantele - în fiecare sezon.