Mate este o băutură tradițională energizantă pentru indienii Guarani din America de Sud. Se prepară din frunzele uscate ale arborelui yerba mate (Ilex paraguariensis). În țara sa de origine, ceaiul este consumat dintr-un recipient făcut din dovleac uscat, folosind un pai special din metal, numit „bombilla”, care este tradițional confecționat din argint.