Cuptorul profesional din colecția Evolution Next de la Eka dispune de control electronic printr-un panou digital tactil cu pictograme colorate. Dispune de 4 tăvi cu dimensiunile 429x345 mm. Include generare instantă de abur și posibilitatea colectării datelor HACCP prin port USB. Carcasa și camera cuptorului sunt fabricate din oțel inoxidabil AISI 304. Cuptorul are geamuri duble la uși, care se deschid de sus, cu o distanță de 74 mm între ghidaje. Poate fi configurat cu până la 99 de programe și opțional poate fi echipat cu conectivitate Wi-Fi pentru actualizări de software. Funcționează la temperaturi între 30°C și 260°C și dispune de un ventilator cu inversare automată și două viteze. Umiditatea este instantanee și reglabilă de pe panoul tactil. Include protecție la supraîncălzire și sistem de răcire pentru elementele de control. Camera este echipată cu iluminare LED.

• Carcasă și cameră rezistente din oțel inoxidabil AISI 304
• Geamuri duble pe 2 niveluri
• 99 de programe
• Panou de control tactil
• Umiditate instantanee
• Protecție la supraîncălzire

Caracteristici tehnice:

• Număr catalog: EKF423NTUD
• Stare: Nou
• Lățime [mm]: 590
• Adâncime [mm]: 709
• Înălțime [mm]: 589
• Tensiune [V]: 230
• Putere [kW]: 3.15
• Temperatură minimă [°C]: 30
• Temperatură maximă [°C]: 260
• Număr rafturi: 4
• Distanța dintre ghidaje [mm]: 74
• Umiditate: Da
• Iluminare LED: Da
• Greutate [kg]: 38
• Sistem de curățare: Nu

Include:

• Cuptor profesional cu convecție
• 4 tăvi