Bolul de amestecare Zokura este un coș rotund din ratan pentru dospire, potrivit pentru pregătirea aluatului pentru pâinea tradițională Couronne. Ajută la procesul de fermentare, absoarbe excesul de umiditate și păstrează forma rotunjită a pâinii.

Pentru curățare, lăsați aluatul și făina să se usuce, apoi îndepărtați resturile cu o pensulă. Pentru o uscare...