Peste 100 de rețete simple fără gluten care te vor face să te simți bine în fiecare zi. În Feel Good Gluten Free, autoarea de bestsellere Becky Excell își prezintă abordarea flexibilă a alimentației sănătoase. Folosind această colecție de rețete – inspirate de ceea ce își doresc cu adevărat cei care consumă fără gluten – și tu poți fi mai fericit cu ceea ce ai în farfurie. Punând accent pe utilizarea unui număr mai mic de ingrediente procesate pentru a crea mese simple, bogate în proteine, făcute din alimente întregi și surse bune de fibre, Becky face ca alimentația sănătoasă să fie cu adevărat plăcută și sustenabilă pentru toată lumea.

Cartea sărbătorește rețete care se potrivesc în rutinele reale de zi cu zi – fie că este vorba de mai puține ingrediente, succesuri pentru masa în mișcare sau favorite gătite în cantități mai mari – toate oferind opțiuni fără lactate, fără lactoză, cu conținut scăzut de FODMAP, vegetariene și vegane ori de câte ori este posibil. Feel Good Gluten Free oferă o perspectivă complet transparentă asupra alimentației sănătoase.

Începe-ți ziua cu Ovăz copt cu banane și proteine; alege Clătite pufoase cu hrișcă și proteine sau Pâine de picnic cu feta și ardei roșu pentru prânz și pregătește rapid Mac ‘n’ Cheese cu dovleac plăcintar sau Vită sizzlin cu semințe de susan și pachețele dim sum cu creveți pentru cină. Iar pentru ceva dulce, o felie de prăjitură cu fistic și lămâie nu dezamăgește niciodată. Aceasta este ghidul esențial pentru gătitul sănătos fără gluten în fiecare zi, de la „Regina fără gluten”.