Amestecul pentru înghețată Home Made Ice Cream Vanilla prepară înghețată de vanilie, de tip scoop, cu o textură stabilă și cremoasă, fără adaos de zahăr. Compoziția sa previne formarea cristalelor de gheață și ajută înghețata să își păstreze forma în congelator.
Pentru 10 kg de amestec se adaugă 12,4 kg de lapte degresat. Se încorporează treptat în lapte și se mixează la viteză mare timp de 2–3 minute. Amestecul se acoperă cu folie alimentară și se lasă la maturat în congelator timp de aproximativ 45 de minute, apoi se mixează la viteză medie timp de 2 minute, se împarte în recipiente și se congelează până se întărește. Se păstrează într-un loc răcoros și ferit de lumină.
- Tip: Amestec pentru înghețată
- Aromă: Vanilie
- Adaos de zahăr: Fără adaos de zahăr
- Greutate: 10 kg
- Textură: Cremoasă, cu structură stabilă, de tip scoop
- Prevenirea cristalelor de gheață: Compoziția previne formarea acestora
- Lapte necesar pentru preparare: 12,4 kg de lapte degresat pentru 10 kg de amestec
- Durata primei mixări: 2–3 minute
- Timp de maturare: Aproximativ 45 de minute în congelator
- Durata celei de-a doua mixări: 2 minute
- Temperatura de servire: -12 °C
- Ingrediente: Lapte praf integral, eritritol, zer praf (lapte), proteină din lapte, fibre vegetale de psyllium, celuloză, arome, stabilizatori: polidextroză (E1200), gumă guar (E412)
- Alergeni: Lapte
- Depozitare: Într-un loc răcoros și ferit de lumină
Specificații
- Tip
- pentru înghețată
- Gust
- Vanilie
Specificatii aditionale
- Instantaneu
- Nu
- Proteice
- -
Preferințe alimentare
- Produs organic
- Nu
- Fără gluten
- Nu
- Fără zahăr
- Da
- Vegan
- -
- Keto
- -
Cantitate
- Greutate
- 10000 gr.
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.