Mix pentru Desert British Pancakes

Mix complet pentru pancakes britanice care oferă baza ideală pentru o gustare tradițională și de calitate. Pancakes-urile britanice sunt renumite pentru versatilitatea lor, deoarece textura lor permite atât plierea, cât și “stacking”-ul clasic (suprapunerea). Mixul asigură că fiecare pancake va avea o culoare auriu uniformă, o structură fină și elasticitatea ideală pentru a acompania orice ingredient.

• Preparare simplă: Necesită doar adăugarea de lapte, pregătirea devenind astfel foarte rapidă.
• Textură pufoasă & elastică: Combină finețea cu stabilitatea, astfel încât să nu se destrame la servire.
• Gustare zilnică: Gustul său neutru dar bogat îl face potrivit pentru mic dejun, brunch sau o masă rapidă de după-amiază.
• Performanță constantă: Ideal pentru profesioniștii din domeniul HoReCa ce au nevoie de același rezultat impecabil la fiecare comandă.

Dozaj: La 1.000 de grame de mix, se adaugă 1.000 de grame de apă.

Instrucțiuni: Se amestecă 1.000 de grame de mix cu 1.000 de grame de apă, împreună în mixer cu paleta pentru 1 minut la viteză mică și 4 minute la viteză medie pentru a obține un aluat uniform și fin. Se lasă mixul să se odihnească 30 de minute la frigider.

Depozitare: Într-un loc răcoros și ferit de lumină.