Mix pentru Desert Brussels Waffla

Mix complet pentru vafe de Bruxelles. Mixul Brussels Waffle este conceput pentru a oferi experiența supremă a vafei clasice belgiene. Se remarcă prin capacitatea de a crea o vafă cu exterior crocant și interior ușor, aerat.

Caracteristici principale & Avantaje:

• Adaugă doar apă: Prepararea este rapidă și simplă prin adăugarea de apă.
• Elasticitate excelentă: Aluatul își menține textura ideală, permițând vafei să se desprindă ușor de placă.
• Rezultat constant: Garantează o culoare uniform aurie și o creștere constantă la fiecare porție.
• Gust premium: Aromă subtilă care servește drept bază perfectă pentru a evidenția toppingurile.

Dozaj: La 500 grame mix, se adaugă 500 grame apă și 25 grame unt.

Instrucțiuni: Se amestecă 500 grame mix, 500 grame apă și 25 grame unt toate împreună în mixer cu paleta 1’ la viteză mică și 4’ la viteză medie pentru a obține o compoziție netedă și omogenă. Se lasă mixul la odihnit 30’ la frigider. Se coace (în aparatul de vafe) 3’ – 3,5’ la 200°C. Se folosește cât este nevoie, restul se păstrează într-un recipient închis la frigider și se menține timp de 3 zile la temperatura de 4 – 6°C.

Depozitare: Într-un loc răcoros și ferit de lumină.