„Alex face salate care chiar te entuziasmează! Confortabile, reconfortante și întotdeauna sezoniere, această carte schimbă regulile jocului!” - Amy Sheppard, autoarea cărții Easy 10

Sărbătorește anotimpurile cu salate pline de savoare, hrănitoare, inspirate din bucătăria franceză. Într-o perioadă în care știm cu toții că trebuie să consumăm mai multe plante, ce mod mai bun de a încorpora o varietate largă de alimente integrale în dieta ta decât printr-o salată atent compusă?

Crescută în apropiere de Paris, cu un tată francez și o mamă engleză, Alexandra Stacey s-a obișnuit cu o tradiție clasică franceză de a mânca salate frumos aranjate, sezoniere, aproape zilnic, pe tot parcursul anului, iar în prima sa carte Salate pentru toate anotimpurile te încurajează să faci la fel.

Împărțită pe capitole sezoniere și valorificând la maximum ingredientele disponibile, Alex demonstrează cum, prin crearea echilibrului potrivit între textură, aciditate și aromă, poți realiza boluri vibrante pline de beneficii folosind o mare varietate de fibre, proteine, ierburi, legume, vinegrete și toppinguri.

De la Perfecta Salată Verde până la Salata cu Smochine, Nuci și Brie și o Clasică Remouladă de Țelină cu Somon Afumat, Ciboulă și Capere, Salate pentru toate anotimpurile abundă în inspirație atemporală pentru tot anul.