ALLORO NERO ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ ΞΗΡΗ – Interpretare autentică a soiului Mavrodafni în forma sa rafinată. ALLORO NERO evidențiază personalitatea multidimensională a autenticului soi Mavrodafni (Tsiggelo) într-o variantă uscată.
Culoare: Cu o culoare roșie profundă și reflexii irizate de rubin, ALLORO NERO atrage privirea de la prima vedere. La nas, se desfășoară arome bogate de prune, cireșe negre coapte și ciocolată, însoțite de note condimentate și elemente lemnoase delicate.
Gust: La gust, își evidențiază dinamica, cu o aromă echilibrată, tanini rotunzi și un corp bine structurat. Texturile catifelate îmbrățișează cerul gurii, în timp ce post-gustul lung și blând lasă note plăcute de fructe negre și cacao.
- Grad alcoolic: 13%
- Sticlă: 750ml
Potriviri ideale: ALLORO NERO însoțește perfect o gamă largă de preparate:
- Cărni roșii la grătar sau înăbușite, precum fripturi de vită și miel cu rozmarin.
- Feluri cu sosuri picante, cum ar fi lasagna și pappardelle cu carne tocată.
- Preparatele mediteraneene pe bază de ciuperci, precum risotto cu porcini.
- Brânzeturi tari și maturate, cum ar fi graviera învechită și parmezanul.
- Dulciuri delicioase cu ciocolată.
Temperatura ideală de servire este 16-18°C. Se recomandă să se acorde timp vinului să „respire” înainte de servire. ALLORO NERO ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ ΞΗΡΗ este o interpretare modernă a unui soi emblematic, oferind o călătorie gustativă în tradiția vinicolă grecească.
